出品部崗位招聘
一、面點(diǎn)師
1.崗位職責(zé)：掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。
負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。
掌握食品成本核算，協(xié)助行政總廚制定供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。
合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
2.崗位要求：有在星級(jí)酒店或大型綜合酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上；
熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。
熟練點(diǎn)心制作工藝、熟練面點(diǎn)制作工藝；
3.薪資待遇：每月10號(hào)發(fā)工資
4.福利待遇：包吃包住，倒班輪休，晉升空間大
二、出品砧板（切配）
1.崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)加工食品原料的切配、干貨的發(fā)制、原料的腌制。
嚴(yán)格按照菜單及各式菜肴的特點(diǎn)配菜，掌握其規(guī)格、數(shù)量及其主輔料的搭配，要講究營養(yǎng)和衛(wèi)生。
按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主配料，準(zhǔn)確進(jìn)行配份工作；所切的片、絲、條、塊、粒、米等，都要符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 保證出品速度。合理利用原料，有效控制成本
2.薪資待遇：每月10號(hào)發(fā)工資
3.福利待遇：包吃包住，倒班輪休，晉升空間大
三、洗碗PA
崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)洗碗工作，包括洗碗機(jī)操作和手工洗碗
? ? ? ? ? ? ? ? 確保洗碗過程中的水和清潔劑使用合理
? ? ? ? ? ? ? ? 維護(hù)洗碗?yún)^(qū)域的衛(wèi)生和整潔
任職要求：具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他員工協(xié)作
? ? ? ? ? ? ? ? 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，保持工作效率
? ? ? ? ? ? ? ? 有責(zé)任心，能夠按時(shí)完成工作任務(wù)
三、以上崗位工資均面議
聯(lián)系我時(shí)，請說是在大港油田信息港看到的，謝謝！
